CASTAS: Alicante Bouschet 50%, Syrah 20%, Touriga Nacional 30%
ORIGEM
Denominação: Alentejo DOC
Tipo: Tinto Reserva
Origem: Orada, Borba – PT
ANÁLISES
Álcool: 14,5%
ENÓLOGOS
Fernando Machado e Henrique Lopes
NOTAS DE PROVA
Visual: Límpido e ruby carregado;
Aroma: Intensidade aromática a especiarias, frutos secos e notas de compotas e chocolates;
Boca: Boa complexidade, volumoso com taninos bastante integrados e macios. Final elegante e longo.
VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas mecanicamente a uma curta distancia da adega.
Uvas desengaçadas na entrada da adega.
Fermentação de curtimenta em cuba.
Estágio em barricas de carvalho Francês e Português durante 8 meses.
SUGESTÃO DE CONSUMO
Ideal para acompanhar refeições à base de carne, enchidos e queijos. Igualmente interessante
para degustar fora das refeições em boa companhia.
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