Moscatel Piano Reserva DOC 2011 50cl – Colheita
Castas: 100% Moscatel Galego Branco
Vinho fortificado
Maturação: 36 meses de envelhecimento em barricas de 500L de carvalho francês, onde depois foi estabilizado e engarrafado.
Álcool: 17%vol.
Notas de Prova: Tem uma bela cor amarela dourada e apresenta um aroma muito intenso dominado pela oxidação nobre, do envelhecimento em madeira. Destacam as notas de compota de laranja, as notas florais características da casta, a madeira exótica e os frutos secos característicos do envelhecimento. A sua maturação em madeira tornou o vinho mais complexo, aumentando a sua riqueza e nobreza. Na boca é um vinho com bom equilíbrio entre a acidez e doçura, encorpado e com boa estrutura, com final persistente longo e delicado.
Serviço: Pronto a consumir, não necessita de ser decantado. Servir frio entre 10ºC-12ºC.
Harmonizar: É um vinho ideal como aperitivo elegante e combina muito bem com acepipes ricos, patés e foie gras.
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