HISTÓRIA
Os socalcos, os vales, a paisagem inesquecível e o trabalho de gerações fazem do Douro uma das regiões vinícolas mais impressionantes e belas do mundo. Além disso, o vale do Douro combina a tradição do vinho do Porto, mundialmente famoso, com excelentes vinhos de mesa.
ENOLOGIA
António Ventura e Vera Moreira
CASTAS
Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Roriz.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi. Perfil típico duriense, de aromas ricos a frutos vermelhos frescos bem maduros e algumas especiarias. É um vinho encorpado mas elegante, que expressa as características únicas deste terroir. A estrurura dos seus taninos suaves mostra a boa maturação das uvas, que juntamente com a sua frescura, tornam este vinho equilibrado e um agradável companheiro para a mesa.
VINIFICAÇÃO
Elaborado a partir de uvas das melhores encostas do Douro. Após maceração a frio durante 24 horas, a fermentação decorreu, durante 8 dias, em pequenas cubas de inox a 25ºC, de modo a preservar o seu carácter frutado. O vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês.
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Ideal para acompanhar churrascos, pratos de caça ou pratos tradicionais de bacalhau.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.