Vinho Piano Rosé DOC 2016 75cl
Região: DOC Douro, Portugal
Castas: Touriga Franca (60%), Touriga Nacional (20%) e Tinta Barroca (20%)
Proveniente da Quinta da Ribeira, Cima Corgo, Alijó
Clima e solo: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas. Xisto argiloso.
Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem directa, 24 horas de decantação, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura entre 12 e 14 graus
Teor alcoólico: 13%
Notas de prova: Cor rosada, aroma intenso a amoras silvestres, ervas do campo e especiarias, na boca apresenta-se com bom volume e equilíbrio, termina longo.
Servir a 12ºC
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