Vinho Quinta das Brôlhas Reserva, Fusion VII e Touriga Nacional Tinto 75cl x 3 – Conjunto

Vinho Quinta das Brôlhas Reserva, Fusion VII e Touriga Nacional 2019 Tinto 75cl

Região: Peso da Régua, Baixo Corgo, Douro, Portugal

Conjunto de 3 garrafas de 2019:

• Reserva
• Fusion VII
• Touriga Nacional

Vinificação:
Todas as vinhas da Quinta estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão.

As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega. São desengaçadas e pisadas em lagares de 1 a 3 dias antes de darmos início à fermentação, que ocorre nos mesmos lagares.

Os vinhos são pisados a pé de noite e usam-se os antigos “macacos” para baixar a manta durante o dia. Uma vez completada a fermentação, os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inox, onde se processa a fermentação maloláctica.