Vinho Quinta da Caldeirinha Touriga Nacional Tinto Bio 2007 75cl
Região: Beira Interior, Sub-Região de Castelo Rodrigo
Casta: Touriga Nacional
Terroir: Região de clima continental mediterrânico, com solos de xistos e arenitos.
Vinhas plantadas no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas íngremes onde o rio Águeda se encontra com o rio Douro, a uma altitude média de 600 m.
Vinificação: Vinificado com uvas de cultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade. Estagiou 9 meses em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.
Prova: Vinho com cor granada e aroma floral a violetas e frutos vermelhos, tais como amoras, mirtilos num conjunto harmonioso.
Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Teor Alcoólico: 12,5%
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