CASTAS: Bual
ANO DE ENGARRAFAMENTO: Maio de 1998
DESCRIÇÃO DE PRODUTO
O Cossart Gordon Vintage Bual 1976 é um Vinho da Madeira de um só ano. O vinho sofreu um processo de envelhecimento durante 22 anos (método de canteiro), nos quentes sotãos do armazém, durante muitos meses. Este processo, conhecido como estufagem gradual transmite ao vinho aromas e sabores únicos e dá-lhe uma grande longevidade. Após este aquecimento suave e natural, o vinho é envelhecido num local mais fresco do armazém das Mercês, por um período de tempo variável.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 20% Vol
pH: 3.38
Açúcar Residual: 98.5 g/l Acidez
Total: 7.4 g/l ácido tartárico
Extracto Seco (excluindo açúcar): 24 g/l
NOTAS DE PROVA
Cor topaz com reflexos dourados. Bouquet característico de toffee, madeira e baunilha com notas de especiarias e frutos secos. Encorpado, macio e aveludado. Vinho bem equilibrado com um longo final de boca.
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