Vinho Piano Rosé 2020 75cl
Castas: Touriga Franca (60%), Touriga Nacional (20%) e Tinta Barroca (20%)
Proveniente da Quinta da Ribeira, Cima Corgo, Alijó
Clima e solo: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas. Xisto argiloso.
Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem directa, 24 horas de decantação, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura entre 12 e 14 graus
Teor alcoólico: 13%
Notas de prova: Cor rosada, aroma intenso a amoras silvestres, ervas do campo e especiarias, na boca apresenta-se com bom volume e equilíbrio, termina longo.
Servir a 12ºC
O produtor:
Fundada em 1985, Carlos Alonso Douro Wine Company é uma empresa familiar e independente, situada no Alijó no centro da região demarcada vitivinícola mais antiga do mundo.
Com grande experiencia na região do Douro, no cultivo, na tradição, ética e responsabilidade, de mãos dadas com a visão e caráter do fundador, definem este produtor que desde o início soube inovar e adaptar-se à evolução dos tempos.
Com um portfólio de vinhos versátil e amplo, a Carlos Alonso Douro Wine Company tem como missão celebrar o Douro, tirar o melhor partido do que o terroir oferece, em cada colheita e na produção de vinhos de excelência, com paixão.
Os processos de vinificação permitem que as uvas mostrem as suas qualidades naturais assim como através de uma seleção rigorosa de lotes de vinhos.
Com as vinhas situadas no coração do Douro, no concelho de Alijó, na margem direita do rio Douro, com diferentes exposições solares e altitudes, para melhor refletir todo o potencial e versatilidade do terroir. Solos de transição granito-xisto a uma altitude média de 500m. Esta análise é essencial e crítica na produção de grandes vinhos.
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