Vinho Zé da Leonor Rosé 2023 75cl
Denominação: Vinho Regional Tejo, Portugal
Castas: Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Terroir: Solo franco-arenoso com calhau rolado, em encosta voltada a Sul, de invernos rigorosos e verões quentes e secos
Vinificação: Em adega própria. Desengace e esmagamento a baixa temperatura, prensagem em prensa hidráulica vertical, fermentação em cuba de inox a 12ºC
Estágio: Em cuba de inox
Notas de Prova: Vinho de cor rosada clara, nariz fresco com notas delicadas de rosas e alguns frutos silvestres em baga. Na boca é um vinho intenso, contudo suave e de acidez crocante
Sugestão de Acompanhamento: Peixes gordos, choco, ou simplesmente em boa companhia
Temperatura de Serviço: Servir a 10ºC
Álcool: 12,5%
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Produtor: Pedro Rebelo Lopes
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