Vinho Piano Branco 2021 75cl
Região: DOC Douro, Portugal
Castas: Gouveio (20%), Viosinho (60%) e Moscatel Galego Branco (20%)
Proveniente da Quinta da Ribeira, Cima Corgo, Alijó, 450 a 600 metros de altitude
Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem directa, 24 horas de decantação, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura entre 12 e 14 graus
Teor alcoólico: 13,5%
Notas de prova
Cor: Cor citrina e amarelada
Aromas: complexo, com notas de frutas tropicais e frescura cítrica
Paladar: bom corpo e equilíbrio, com uma estrutura equilibrada e uma acidez vibrante própria do terreno.
