Vinho Quinta do Monte d’ Oiro Cabernet Franc Tinto 2021 75cl

Região: Alenquer, Lisboa, Portugal

Teor Alcoólico: 13%

Notas de prova
Um vinho de muito rigor, brilhante, e bastante grande elegância.
No nariz notam-se os frutos do bosque como: morangos silvestres, aromas vegetais evidentes característicos da casta como pimentos e ervas.
Na boca é rico, mineral, bonita acidez e salinidade que lhe conferem a frescura pelo mineral e a boa profundidade no palato.
Um vinho aristocrático e incrivelmente gastronómico.

O Produtor
José Bento dos Santos, empresário e gastrónomo, adquiriu a Quinta do Monte d’Oiro, em Alenquer, em 1990. No século XIX, a Quinta pertenceu ao Visconde de Chanceleiros, importante figura da vitivinicultura portuguesa, essencialmente no trabalho que desenvolveu no combate à filoxera.

José Bento dos Santos, depois de analisar as condições ecológicas do local, apostou na casta Syrah, importada diretamente de França, da região das Côtes du Rhone.

Quinta do Monte d’Oiro iniciou a conversão de toda a área de vinha da para o Modo de Produção Biológico (MPB) em 2006, foi o caminho para implementar a sua visão: ‘Vinhos que expressem fielmente o terroir’.

São vinhos que demonstram muita garra, caráter, bom envelhecimento e balanço ideal para acompanhar vários tipos de pratos à mesa.