Vinho Quinta da Caldeirinha Aragonês Tinto Bio 2007 75cl
Vinho Biologico
Casta: Aragonês
Região: DOC Beira Interior, Sub-Região de Castelo Rodrigo, Portugal
Terroir: Região de clima continental mediterrânico, com solos de xistos e arenitos.
Vinhas plantadas no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas íngremes onde o rio Águeda se encontra com o rio Douro, a uma altitude média de 600 m.
Vinificação:
Vinificado com uvas de cultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade.
Estagiou 9 meses em madeira de carvalho francês. Estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.
Notas de prova:
Cor granada, aroma de fruta doce, amoras, framboesa e morango maduro. Bem estruturado. Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos.
Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Teor Alcoólico: 14,5%
Prémios: Medalha de Prata no 4º Concurso da Beira Interior 2011
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