Vinho Quinta da Caldeirinha Aragonês DOP Tinto Bio 2008 75cl – Biológico
Casta: Aragonês 2008
Teor Alcoólico: 14,5%
Região: Beira Interior, Sub-Região de Castelo Rodrigo
Terroir: Região de clima continental mediterrânico, com solos de xistos e arenitos.
Vinhas plantadas no Parque Natural do Douro Internacional, nas encostas íngremes onde o rio Águeda se encontra com o rio Douro, a uma altitude média de 600 m.
Vinificação: Vinificado com uvas de cultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade. Estagiou 9 meses em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.
Prova: Vinho com cor granada, aroma de fruta doce, amoras, framboesa e morango maduro. Bem estruturado. Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Prémios: Medalha de Prata no 4º Concurso de Vinhos da Beira Interior 2011
