Vinho Quinta das Brôlhas Reserva, Fusion VII e Touriga Nacional 2019 Tinto 75cl
Conjunto de 3 garrafas de 2019:
- Reserva Tinto
- Fusion VII Tinto
- Touriga Nacional Tinto
Região: Peso da Régua, Baixo Corgo, Douro, Portugal
Vinificação:
Todas as vinhas da Quinta estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão.
As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega. São desengaçadas e pisadas em lagares de 1 a 3 dias antes de darmos início à fermentação, que ocorre nos mesmos lagares.
Os vinhos são pisados a pé de noite e usam-se os antigos “macacos” para baixar a manta durante o dia. Uma vez completada a fermentação, os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inox, onde se processa a fermentação maloláctica.
O Produtor:
Durante cerca de 400 anos, esta quinta foi o berço da família que a acolhe, e foi o terroir das uvas que ali crescem. Entre as gentes e os vinhos do Douro há uma certa nobreza e a Quinta das Brôlhas mantém-se com uma sabedoria inestimável.
Raras são as propriedades que permanecem por mais de quatro séculos sob o domínio da mesma família. Segundo testemunhos que remontam a 1605, foi o que aconteceu com a Quinta das Brôlhas, a quatro quilómetros da Régua, no Douro Vinhateiro.
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