Vinho do Porto Quinta do Crasto Vintage 2001 75cl
Região: Douro, Portugal
Castas: Vinhas velhas com mais de 60 anos
Álcool: 20%
ENVELHECIMENTO:
Quinta do Crasto Porto Vintage 2001 estagiou em tonéis de carvalho, onde permaneceu 2 anos aproximadamente. Engarrafado, sem colagem ou filtragem em Julho de 2003, esteve sujeito durante o envelhecimento, a criar um ligeiro depósito.
NOTA DE PROVA:
Cor muito escura, quase opaca.
Aroma intenso a fruta muito madura: ameixa, amora
O paladar apresenta um excelente equilíbrio e boa estrutura,
dada por uvas provenientes de vinhas velhas. O resultado é um vinho complexo e persistente o que faz prever uma notável longevidade.
ENÓLOGOS
Susana Esteban e Tomás Roquette
História:
A Quinta do Crasto tem mais de 400 anos de história, parte está documentada.
Esta quinta é e faz parte da história do Douro e do Vinho do Porto, com todos os seus pormenores, desde as produções anteriores à Companhia, ou mesmo anteriores à vinificação com aguardente, passando pela projecção dos vinhos DOC Douro.
De realçar os acontecimentos e vicissitudes que trouxeram a marca através do tempo, passando pela Companhia Pombalina, pelos movimentos de liberalização e de regulação do mercado, pelas pragas do século XIX o Oídio, Míldio e Filoxera.
Passando pela criação do “Método para a Distribuição do benefício do Vinho do Porto” de Álvaro Moreira da Fonseca.
Pela fundação da Casa do Douro e do Instituto do Vinho do Porto, pela revolução de 1974 e pela adesão à União Europeia (na altura Comunidade Económica Europeia).
Toda esta história passou pela Quinta. Mas não ficou passiva, fez parte de toda esta história.
Os seus proprietários ou lavradores trataram do seu desenvolvimento, da sua projecção para o comércio externo e da inovação dos seus métodos de trabalho.
Adaptaram-se aos novos tempos, mas também souberam escolher e fazer esses tempos.
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