Vinho Quinta das Brôlhas Reserva Tinto 2015 75cl

Vinho Quinta das Brôlhas Reserva Tinto 2015 75cl

Região: Peso da Régua, Baixo Corgo, Douro, Portugal

Vinificação:
Todas as vinhas estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão.

As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega.

São desengaçadas e pisadas em lagares de 1 a 3 dias antes de darmos início à fermentação, que ocorre nos mesmos lagares.

As uvas são pisadas a pé de noite e usam-se os antigos “macacos” para baixar a manta durante o dia.

Uma vez completada a fermentação, os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inox, onde se processa a fermentação maloláctica.

O Produtor:

Durante cerca de 400 anos, esta quinta foi o berço da família que a acolhe, e foi o terroir das uvas que ali crescem. Entre as gentes e os vinhos do Douro há uma certa nobreza e a Quinta das Brôlhas mantém-se com uma sabedoria inestimável.
Raras são as propriedades que permanecem por mais de quatro séculos sob o domínio da mesma família. Segundo testemunhos que remontam a 1605, foi o que aconteceu com a Quinta das Brôlhas, a quatro quilómetros da Régua, no Douro Vinhateiro.