Espumante Picos do Couto Blanc de Noir Bruto 2023 75cl
Região: Dão, Portugal
Tipo: Espumante Branco
Castas: 100% Touriga Nacional
Enólogo: Eng. Carlos Silva
A vindima foi manual, leve prensagem, mosto decantado, fermentação controlada a temperatura de 15 graus centigrados.
Engarrafado 2 anos após o degorgement.
Resultou num espumante cremoso, com acidez que lhe permite ter uma estrutura persistente.
Notas de fruta vermelha e cor citrina
Recomenda-se que seja servido à temperatura de 6 a 8 graus celcius
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