Rum William Hinton Single Cask Carcavelos 70cl
Região: Ilha da Madeira, Portugal
Envelhecido em barricas de vinho fortificado de Carcavelos
Álcool: 42%
Rum de 6 anos, cuidadosamente envelhecido em barricas de carvalho francês, foi adicionado a um lote de 25 anos, um dos últimos a ser produzido na antiga fábrica de Hinton Mill, este último também foi submetido a um novo processo de envelhecimento nos barris por mais 3 anos.
Por fim, o produto que resultou desta combinação única de diferentes idades foi submetido a uma fase final de estágio com uma duração de 9 meses.
A produção:
A ilha da Madeira iniciou a cultura do açucar na mesma época e da sua colonização em 1425. A família Hinton dominou o sector da cana-de-açúcar durante a segunda metade do século XIX e primeira metade do século XX devido à sua unidade industrial desenvolvida que chegou a processar 600 toneladas dia.
Ainda é uma antiga coluna do antigo moinho Hinton que atualmente produz esse espírito cuidadoso em uma marca recuperada por um familiar direto pelo carinho que tinha com o setor. Atualmente a marca além de se dedicar à produção do seu novo Rum tem um compromisso com o seu envelhecimento.
Em 1845 William Hinton fundou a destilaria onde o melhor Rum sempre foi produzido a partir dos caldos da cana-de-açúcar, cuidadosamente selecionados.
Atualmente a marca além de se dedicar à produção do seu novo Rum tem um compromisso grande com a qualidade do seu envelhecimento.
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