Notas de Prova
Este Porto 30 Anos é um vinho cuidadosamente envelhecido com grande personalidade. Cristalino e delicado, possui uma grande complexidade e estilo próprio. No nariz sobressai grande concentração aromática de frutos secos, principalmente nozes. O final de boca é fresco e persistente. Trata-se de um lote muito bem elaborado, com excelente equilíbrio entre a madeira com frutos secos e os aromas frutados de passas.
Sugestão de Acompanhamento
O Dow’s 30 Anos irá certamente tornar qualquer almoço ou jantar memorável. Acompanha muito bem doces conventuais ou leite creme queimado, mas também é delicioso quando desfrutado sem qualquer acompanhamento é uma experiência única por si só.
Comentários e Prémios
MEDALHA DE OURO
International Wine Challenge 2007
Cor magnífica; nariz excelente; boa acidez. Na boca é persistente, repleto de fruta e notas de especiarias. O final é longo e limpo.
Wine International, June 2007
TROFÉU E MEDALHA DE OURO
International Wine and Spirit Competition 2006
“Cor âmbar profunda. No nariz, boa concentração de aromas de bolo ingles, café, baunilha, casca de laranja e especiarias, com nuances de mel e aromas florais. Na boca muito encorpado.”
90 em 100 pontos
“Os Portos Tawnies da Dows são soberbos. O de 30 Anos tem um doce aroma de couro, avelãs e frutos.”
Robert Parker, O Guia dos Consumidores, 1988
Encorpado, aromático, um clássico tawny velho. Um vinho fantástico.
Painel de Provas, Decanter, Novembro de 2000
Especificações Técnicas
Álcool: 20%
Acidez Total: 5.81 g/l ácido tartárico
Baumé: 4.7
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