Vinho do Porto DOW’S 30 Anos 75cl
A Dow´s é integralmente gerida pela quarta geração da família Symington, produtores de Vinho do Porto desde o século XIX. Com uma experiência de mais de 100 anos, a família é responsável por todas as fases de produção dos vinhos, desde os vinhedos, vinificação, até à lotação final dos mesmos.
A Dow´s é proprietária de duas das mais emblemáticas quintas do Douro – a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira. Estas propriedades foram adquiridas em 1896 e 1890 tornando a Dow´s numa das primeiras empresas a investir em vinhedos de grande qualidade.
TAWNY 30 ANOS
Os Tawnies de idade da Dow’s são reconhecidos pelo seu sabor distinto a uvas passas e frutos secos, mas também por se apresentarem cremosos no palato e com um final
excepcionalmente longo e tradicionalmente mais seco. Este 30 Anos é produzido exclusivamente com uvas provenientes de vinhas classe A (a mais elevada), que incluem as da Quinta do Bomfim e Quinta Sra. da Ribeira, duas das melhores propriedades do vale do Douro. Esta situação invejável reflecte-se na excelente qualidade e consistência deste Porto.
Notas de Prova
Este Porto 30 Anos é um vinho cuidadosamente envelhecido com grande personalidade. Cristalino e delicado, possui uma grande complexidade e estilo próprio. No nariz sobressai grande concentração aromática de frutos secos, principalmente nozes. O final de boca é fresco e persistente. Trata-se de um lote muito bem elaborado, com excelente equilíbrio entre a madeira com frutos secos e os aromas frutados de passas.
Sugestão de Acompanhamento
O Dow’s 30 Anos irá certamente tornar qualquer almoço ou jantar memorável. Acompanha muito bem doces conventuais ou leite creme queimado, mas também é delicioso quando desfrutado sem qualquer acompanhamento é uma experiência única por si só.
Comentários e Prémios
MEDALHA DE OURO
International Wine Challenge 2007
Cor magnífica; nariz excelente; boa acidez. Na boca é persistente, repleto de fruta e notas de especiarias. O final é longo e limpo.
Wine International, June 2007
TROFÉU E MEDALHA DE OURO
International Wine and Spirit Competition 2006
“Cor âmbar profunda. No nariz, boa concentração de aromas de bolo ingles, café, baunilha, casca de laranja e especiarias, com nuances de mel e aromas florais. Na boca muito encorpado.”
90 em 100 pontos
“Os Portos Tawnies da Dows são soberbos. O de 30 Anos tem um doce aroma de couro, avelãs e frutos.”
Robert Parker, O Guia dos Consumidores, 1988
Encorpado, aromático, um clássico tawny velho. Um vinho fantástico.
Painel de Provas, Decanter, Novembro de 2000
Especificações Técnicas
Álcool: 20% v/v (20ºc)
Acidez Total: 5.81 g/l ácido tartárico
Baumé: 4.7
