Vinho do Porto Fonseca 40 Anos Tawny 75cl
O Fonseca 40 Anos é um lote feito de vinhos do Porto Tawny extremamente raros e velhos, sendo elaborado em quantidades muito pequenas.
Estes vinhos do Porto são cuidadosamente selecionados a partir das próprias quintas da Fonseca e de algumas das melhores vinhas do Alto Douro, sendo envelhecidos em cascos de madeira de carvalho nas caves da empresa em Vila Nova de Gaia. O clima fresco e húmido de Vila Nova de Gaia permite um envelhecimento lento e suave, tão importante para produzir os aromas, as incríveis complexidades e a delicadeza que estes maravilhosos vinhos possuem.
NOTAS DE PROVA
O Fonseca 40 Anos é um vinho do Porto Tawny de muita idade e de natureza muito especial. Possui a cor azeitona-ocre característica dos vinhos do Porto mais velhos e que foram envelhecidos em casco.
Décadas de evaporação concentraram este extraordinário vinho até transformá-lo quase numa essência. Nariz de incrível poder e densidade, totalmente dominado por aromas impregnantes de fina madeira de carvalho. Um vinho onde abundam os típicos aromas do envelhecimento em casco: especiarias tipo cravo-da-índia, canela, noz-moscada e alcaçuz, aromas de café recém-torrado e de frutos secos que lembram nozes e avelãs.
Um incrível e longo final que deixa a boca cheia de sabores a especiarias, duradouros e envolventes, assim como uma nota persistente de madeira fina avinhada.
CALGARY HERALD
DEZEMBRO 2010
“Este vinho fortificado provém de uma das melhores casas de vinho do Porto do mundo. Elaborado a partir de um lote de vinhos do Porto Tawny, cuja média perfaz no mínimo 40 anos, este vinho está carregado de aromas a especiarias e café. Um presente raro para oferecer ao seu predileto fã de vinhos do Porto.”
