Vinho do Porto DOW’S Fine Ruby 75cl
A Dow´s é integralmente gerida pela quarta geração da família Symington, produtores de Vinho do Porto desde o século XIX. Com uma experiência de mais de 100 anos, a família é responsável por todas as fases de produção dos vinhos, desde os vinhedos, vinificação, até à lotação final dos mesmos.
A Dow´s é proprietária de duas das mais emblemáticas quintas do Douro – a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira. Estas propriedades foram adquiridas em 1896 e 1890 tornando a Dow´s numa das primeiras empresas a investir em vinhedos de grande qualidade.
Fine Ruby
As uvas utilizadas na produção do Dow’s Fine Ruby são provenientes de diferentes variedades portuguesas do Vale do Douro, tais como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão. O Dow’s Fine Ruby foi envelhecido em cascos de carvalho nas nossas caves em Vila Nova de Gaia durante aproximadamente 3 anos, tendo sido engarrafado pronto a beber. Sabores exuberantes a frutos jovens tornam-no perfeito para se beber em ocasiões informais. Servir ligeiramente fresco num dia de calor.
Notas de Prova
Cor Ruby escura e viva. O vinho é encorpado, com sedutores aromas de frutos vermelhos. No palato revela-se fresco e jovial, com sabor a framboesa e cereja, combinado com um final longo e intenso.
Especificações Técnicas
Álcool: 19%
Acidez Total: 4.13 g/l ácido tartárico
Baumé: 3.2
Comentários e Prémios
International Wine Challenge 1997
Medalha de Ouro
Pela primeira vez na história deste prestigiado concurso de vinhos, a Dows obteve a primeira medalha de ouro alguma vez atribuída a um Porto Ruby. Este feito notável evidenciou claramente a qualidade superior da gama completa da Dows.
“Frutos silvestres quentes enchem o palato com uma óptima textura, apresentando-se redondo na boca e com um final rico e longo.”
WINE, Novembro 2001
