O Drappier Carte d’Or expressa todos os aromas da casta nobre Pinot Noir. Branco, mas produzido da uva tinta, é procurado não só pela sua estrutura, mas também pelas suas características notas elegantes de frutas vermelhas.
Castas: Pinot Noir 75%, Chardonnay 15%, Meunier 10%
Produtor Maison DRAPPIER
País de origem França
Região Champanhe
Tipo de Vinho Champanhe
Álcool 12%
Temperatura 7°C
Notas de prova
A Carte d’Or cuvée é a própria expressão do estilo Drappier. Com uma proporção muito elevada de Pinot Noir, estamos quase a saborear um Blanc de Noirs. Champagne com uma grande riqueza aromática, abre com aromas de frutas sem caroço, como pêssego branco, e uma nota picante anuncia um paladar poderoso e complexo. Um Champagne vinoso de uma suave complexidade, com uma nota característica de marmelo.
Sugestões
Ideal como aperitivo. À mesa acompanha bem carnes brancas, filetes de peixe laminados e queijo Chaourse.
