Como o próprio nome indica, este Champagne é feito exclusivamente a partir de uvas brancas, mais exactamente a partir da casta Chardonnay. No entanto, uma característica original da Maison Drappier, um toque de Pinot Blanc, chamado de Blanc Vrai em Champagne, é, por vezes, adicionado ao vinho de base, com o fim de aumentar a sua complexidade e torná-lo mais arredondado.
Notas de prova
O aroma traz à mente pêssego branco e pêra, mas também notas mais florais.
Na boca, um Champanhe mineral, com um leve sabor a bolacha, cremoso, suave e sedutor.
Sugestões
Ideal como aperitivo, acompanha bem carnes brancas, salmão fumado com
citrinos ou massa com escalopes.
Castas: Chardonnay 95%, Blanc Vrai 5 %
Produtor: Maison DRAPPIER
País de origem: França
Região: Champanhe
Álcool: 12%
Temperatura: 7°C
