Moscatel Roxo Rubrica Venâncio da Costa Lima 75cl

Moscatel Roxo Rubrica Venâncio da Costa Lima 75cl

Região: Península de Setúbal, Portugal

Tipo de vinho: Licoroso

Castas: Moscatel Roxo de Setúbal

Alcool: 17%

Notas de prova:

Cor âmbar escuro.

Aroma complexo com notas de passas de uva, geleia e mel.

Sabor intenso e doce com um final muito prolongado.

A vinificação:

Passa por uma curta fermentação em contacto com as películas, que é interrompida pela adição de aguardente vínica selecionada.

Segue-se um período de maceração durante 5 ou 6 meses, conseguindo-se uma extração plena de aromas e sabores.

É depois trasfegado e as suas massas prensadas.

Servir como aperitivo a 10ºC ou a acompanhar sobremesas a 14ºC