DOW`S 10 anos – Meia garrafa
A Dow´s é integralmente gerida pela quarta geração da família Symington, produtores de Vinho do Porto desde o século XIX. Com uma experiência de mais de 100 anos, a família é responsável por todas as fases de produção dos vinhos, desde os vinhedos, vinificação, até à lotação final dos mesmos.
A Dow´s é proprietária de duas das mais emblemáticas quintas do Douro – a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira. Estas propriedades foram adquiridas em 1896 e 1890 tornando a Dow´s numa das primeiras empresas a investir em vinhedos de grande qualidade.
TAWNY 10 ANOS
Os Tawnies de idade da Dow’s são reconhecidos pelo seu sabor distinto a uvas passas e frutos secos, mas também por se apresentarem cremosos no palato e com um final excepcionalmente longo e tradicionalmente mais seco. Este Porto 10 anos é suave, muito equilibrado e maduro, estando pronto a beber. Servir fresco em dias quentes.
Notas de Prova
O Tawny 10 Anos da Dow’s apresenta uma cor âmbar viva, com aromas de frutos cristalizados e caramelo, elegantemente combinados com alguma fruta madura. No palato apresenta sofisticados sabores a nozes, com um equilíbrio perfeito e um final longo maravilhoso.
Sugestão de Acompanhamento
O Dow’s 10 Anos combina muito bem com todo o tipo de tartes, como p.ex. tarte de maçã com canela. Experimente ligeiramente fresco para apreciar toda a complexidade e volúpia deste vinho. Uma excelente alternativa ao Vintage, em situações menos formais. Após aberto, conserva-se algumas semanas.
Comentários e Prémios
MEDALHA DE OURO (Melhor da sua categoria)
International Wine & Spirit Competition 2009
Cor castanha-escura, com rebordo âmbar; nariz delicado e refinado, bastante intenso,
com aromas de uvas-passas, morangos maduros e compota de figos num bouquet
complexo e evoluído. Textura leve, muito polido e integrado, com notas de nozes e
especiarias que se prolongam até ao final longo e persistente.
MEDALHA DE OURO (Melhor da sua categoria)
International Wine & Spirit Competition 2008
MEDALHA DE OURO
Decanter Awards 2008
MEDALHA DE PRATA
International Wine & Spirit Competition 2007
Especificações Técnicas
Álcool: 20% v/v (20ºc)
Acidez Total: 3.7 g/l ácido tartárico
Baumé: 3.5
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