Vinho da Madeira Blandy’s 5 Anos Alvada 50cl
Região: Ilha da Madeira, Portugal
Castas: 50% Malvasia + 50% Bual
Vinificação: Fermentação das películas com leveduras naturais, a temperaturas entre os 18ºC e os 21ºC, em tanques de inox com temperatura controlada.
Estágio: O Blandy’s Alvada foi envelhecido em cascos de carvalho americano durante 5 anos. Usou-se o tradicional sistema de “Canteiro”, que inclui o suave aquecimento do vinho nos sótãos dos armazéns da empresa, no Funchal.
Notas de Prova: Atraente cor castanha-dourada. No nariz possui o clássico bouquet de vinhos da Madeira, de frutos secos, caramelo e notas de especiarias e madeira. No palato é aveludado, macio e encorpado, acidez equilibrada. Um longo final de boca com notas de mel.
Teor Alcoólico: 19%
Acidez: 6 g/l
PH: 3.36
Açúcar: 130 g/l
Gastronomia: É um delicioso acompanhamento de sobremesas, particularmente fruta, bolos, doces de chocolate e queijos fortes.
Capacidade: 0,50 L
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